炒年糕的做法

炒年糕

by 猫嘻嘻 · 2 收藏 · 817 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
年糕400克 鸡蛋3个 2人份
辅料 others
3克 5毫升 料酒5毫升 5克 咸菜适量
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猫嘻嘻
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今天闺蜜送来的嵊州年糕,还有自家的咸菜,炒起来

炒年糕的做法

步骤 step

1

炒年糕的步骤

三个鸡蛋,一把葱,年糕400克

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2

炒年糕的步骤

葱切葱花

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3

炒年糕的步骤

加少许盐搅拌

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4

炒年糕的步骤

炒锅中加油,五分热加倒入蛋

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5

炒年糕的步骤

翻炒一分钟

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6

炒年糕的步骤

加入年糕,泡了三十分钟的年糕可以直接加入,少许咸菜

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7

炒年糕的步骤

炒香加入少许料酒,翻炒加点盐即可

炒年糕的成品图

炒年糕成品图
炒年糕成品图

炒年糕的烹饪技巧

技巧 tips

如果给小朋友吃可以和我一样将年糕泡三十分钟左右

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.36

不吃
糖尿病人群
149.7
大卡

少吃
减肥人群
3.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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