炒土豆丝的做法
步骤
step
1
土豆切丝，用清水冲洗一下，去掉少量淀粉
步骤
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2
其他配料切好
步骤
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3
芹菜叶洗净沥干水分备用
步骤
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4
起油，煸干红辣椒
步骤
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5
加入葱姜炒香
步骤
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6
加入土豆丝翻炒至9分熟，加入芹菜叶炒匀
步骤
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7
加入红椒丝
步骤
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8
要出锅时加入蒜末
炒土豆丝的成品图
炒土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
煸干辣椒时要用小火。
蒜末不放也可以，但它还是有很好的杀菌作用的，我们家里是必不可少的。
土豆丝不用泡，还要保留适量淀粉。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.07
克
少吃
糖尿病人群
235.4
大卡
少吃
减肥人群
21.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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