茶熏鸡的做法
步骤
step
1
把一整只鸡洗干净
步骤
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2
挂掉风干
步骤
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3
用鸡汁腌料腌鸡两个小时
步骤
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4
把姜,洋葱,葱炒香至半透明状,加入绍兴酒,加鸡汁腌酱,生抽,冰糖
步骤
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5
加入鸡高汤一起煮滚
步骤
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6
把鸡放进去煮10-15分钟,每10分钟把鸡转去另一边,这样翻边煮维持1个小时.
步骤
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7
把玫瑰花、米、红糖、茶叶熏料放进一个小纱包内再放进锅内,盖上锅盖,烧至出烟.
步骤
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8
放上架子把煮熟的鸡放进去熏8分钟,即可.
步骤
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9
斩件
步骤
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10
装盘，开吃~
茶熏鸡的成品图
茶熏鸡的烹饪技巧
技巧
tips
熏制的时间不宜过长~也可以放在烤箱中熏~
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
106.7
大卡
少吃
减肥人群
5.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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