葱烧海参的做法
步骤
step
1
泡发好的淡干海参两只，选泡到这种程度的海参就可以了
步骤
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2
准备好材料，大葱对切开，再切一块姜块
步骤
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3
放花生油，把大葱、香菜、姜放进去爆香，烧到大葱变到金黄色后把这些捞出来不要了，油留着别动哈
步骤
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4
把海参放进锅里，往锅里倒入鸡汤（如果没有就用白开水，做出来的口感也不会差的）、白糖，蚝油，酱油，放大葱进去慢火煨五分钟后，用水兑开淀粉慢慢往锅里倒，让它收汁
步骤
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5
关火上碟
葱烧海参的成品图
葱烧海参的烹饪技巧
技巧
tips
小技巧有三个：1、建议别放太多油，差不多就行。为什么？一、吃太多油不健康；二、到时做出的酱汁太多油你会腻的。
2、海参别泡太大。
3、这道菜不需要放盐，放糖中和一下就可以了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.38
克
少吃
糖尿病人群
118.4
大卡
少吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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