葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法

葱油酥咸酱肉丝拌饭

by 居然 · 0 收藏 · 4374 浏览
工艺
口味 葱香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
米饭适量 五花肉1块 3人份
辅料 others
红葱头500克 卷心菜适量
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居然
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这道葱油酥咸酱肉丝拌饭,口感清爽,椰菜爽脆,肉丝咸香,葱油酥甜糯,米饭清新,少酱油少油,比炒饭来的轻松!葱油酥用来做什么?台湾的卤肉,卤豆腐,都是用了很多很多的葱油酥,远远的就能闻到香味!以至于尝不到不痛快!现在我们在家轻松制作!

葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法

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1

红葱头一斤去外面的红衣,洗干净切碎,最好切成大小一样的

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2

锅里放一点蒜末,倒入2碗油烧热,放入一片葱碎它能起很多泡泡就可以倒入所有的葱碎了,中火慢炸

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3

一直炸到微黄色,所有的葱碎都浮在油面时候马上关火,待油温稍降时候用筛隔开油和酥就成功了

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4

椰菜切丝用油盐清炒至熟

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5

五花肉洗干净,切丝,油,盐,酱油,老抽,五香粉拌腌入味,可以咸点,因为米饭不放盐

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6

红头葱切碎炸成酥

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7

把炒好的菜丝和肉丝与刚刚蒸好的米饭拌均匀,再拌入刚炸好的香葱酥搅拌均匀就可以拉

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.02

少吃
糖尿病人群
236.4
大卡

少吃
减肥人群
20.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
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