搓鱼鱼面的做法
步骤
step
1
集合：盐、面粉、水
步骤
step
2
盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌
步骤
step
3
揉面团大约十多分钟的样子，把揉好的面团分出三分之一放人红曲粉揉均匀
步骤
step
4
也可以用擀面杖擀
步骤
step
5
把两块面团擀薄
步骤
step
6
叠放在一起
步骤
step
7
再用擀面杖擀一下，让它们更紧密的粘在一起
步骤
step
8
切成小指粗的条
步骤
step
9
再切成拇指指甲大小丁
步骤
step
10
用食指和中指轻轻的往两边搓
步骤
step
11
搓着就是两头尖中间粗了
步骤
step
12
浩大的工程完成了
步骤
step
13
开煤气灶，在锅里放水烧开，放少量的盐在锅里
步骤
step
14
水开了放入鱼面煮
步骤
step
15
等鱼面多浮起来后，再煮半分钟，捞出沥干水
步骤
step
16
切了的香肠丝
步骤
step
17
放入香菜、一勺蚝油、半勺酱油，搅拌均匀即可；喜欢辣也可以放一些，放什么随意搭配就行
步骤
step
18
成品
搓鱼鱼面的成品图
搓鱼鱼面的烹饪技巧
技巧
tips
方子是来自糖小饼的“我的第一本中式面食书”里的哦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.74
克
不吃
糖尿病人群
191
大卡
少吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
花开依绽放的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢