蛋白泥怎样做的做法
步骤step
1
先制作油皮：细砂糖13克加水33克拌匀，加入高筋面粉80克、猪油25克，揉成光滑的面团，盖上布或者保鲜膜松弛15分钟
步骤step
2
制作油酥：普通面粉75克加猪油35克混匀，揉成面团，盖上布或者保鲜膜松弛15分钟。枣泥混合少许核桃仁后，分割成每份25克
步骤step
3
将油皮分割成10份，每份15克；将油酥分割成10份，每份10克
步骤step
4
将一份油皮按扁，包入油酥，滚成圆球形，再用擀面杖擀成长条片
步骤step
5
将面皮从一头卷起来
步骤step
6
再用擀面杖擀一次
步骤step
7
再从一头卷起来，重复4-7将所有的面团制作完成，盖上布或者保鲜膜放置15分钟
步骤step
8
将卷好的面团擀成圆形面片，将分好的枣泥馅放入包起来，揉圆。将所有的面皮都包上馅料
步骤step
9
用刷子蘸上蛋黄液刷在面团表面
步骤step
10
在面团上按上核桃作装饰，放入预热190度的烤箱中层，上下火烤20-25分钟表面金黄即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
50.54
克
不吃
糖尿病人群
360.2
大卡
不吃
减肥人群
2.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢