蛋炒西红柿的做法
步骤
step
1
准备好西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜适量
步骤
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2
用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下，待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了
步骤
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3
西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用
步骤
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4
炒锅烧热加入15克玉米油，油热后将打散的鸡蛋倒入，待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用
步骤
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5
重新起锅烧热后加入15克玉米油，油热之后加入葱姜末爆锅
步骤
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6
然后下入切好的西红柿翻炒
步骤
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7
翻炒一会儿加入10克白糖
步骤
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8
再加入2克盐
步骤
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9
再加入5克生抽
步骤
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10
然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
步骤
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11
最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅
蛋炒西红柿的成品图
蛋炒西红柿的烹饪技巧
技巧
tips
炒西红柿最后我个人喜欢放蒜末，如果你不喜欢就别放了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.57
克
多吃
糖尿病人群
101.8
大卡
少吃
减肥人群
8.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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