蛋酱菠菜的做法

蛋酱菠菜

by 杰米3764023 · 3 收藏 · 3827 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
菠菜200g 鸡蛋150g 2人份
辅料 others
30g 豆瓣酱2勺 3g 白糖适量
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杰米3764023
205菜谱 3243粉丝

春季正是菠菜上市的最佳季节,儿子非常爱吃蛋酱菠菜,今天就满足他的胃口,这道菜既简单又好吃,人人都能做,有兴趣的朋友们,可以试试哦。

蛋酱菠菜的做法

步骤 step

1

蛋酱菠菜的步骤

菠菜摘去老叶,洗净

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2

蛋酱菠菜的步骤

放倒开水中烫一下

步骤 step

3

蛋酱菠菜的步骤

鸡蛋打到碗中,打散

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4

蛋酱菠菜的步骤

菠菜切寸段

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5

蛋酱菠菜的步骤

豆瓣酱加白糖,水搅拌均匀

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6

蛋酱菠菜的步骤

锅烧热,倒油,倒入蛋液摊熟

步骤 step

7

蛋酱菠菜的步骤

将鸡蛋扒拉到一边(盛出更好,有点犯懒),葱炝锅,放豆瓣酱煸炒

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8

蛋酱菠菜的步骤

将鸡蛋和豆瓣酱搅拌均匀

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9

蛋酱菠菜的步骤

浇到菠菜上,吃时搅拌均匀即可

蛋酱菠菜的成品图

蛋酱菠菜成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.55

多吃
糖尿病人群
141.6
大卡

少吃
减肥人群
10.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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