蛋饺的做法
步骤
step
1
把五花肉剁成肉泥，加入生抽，料酒，香油，食盐，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤
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2
将藕剁碎，放入肉泥，加入大葱，鸡蛋加少许盐，打散，倒入清水混匀的淀粉水，搅拌均匀。
步骤
step
3
准备一个大勺子，倒入点猪油，摇匀，舀一勺蛋液进去，晃均匀，加馅料。
步骤
step
4
提起一边蛋皮对折，用筷子轻轻压一下封口处，稍微多煎几秒就完成了，煮火锅或者蒸着吃都可以。
蛋饺的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
146.2
大卡
少吃
减肥人群
10.2
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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