弹力十足拿铁戚风的做法

弹力十足拿铁戚风

by 杨小妮美食记 · 0 收藏 · 760 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋3个 低粉35克 玉米淀粉15克 拿铁50克 玉米油15克 3人份
辅料 others
砂糖40克
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杨小妮美食记
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口感很浓郁

弹力十足拿铁戚风的做法

步骤 step

1

弹力十足拿铁戚风的步骤

准备食材

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2

弹力十足拿铁戚风的步骤

准备工具

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3

弹力十足拿铁戚风的步骤

玉米油和拿铁加入蛋黄中,搅拌均匀,再低粉筛进去搅拌均匀

步骤 step

4

弹力十足拿铁戚风的步骤

砂糖倒入蛋白中高速打发,打到轻微纹路时加入玉米淀粉继续低速打到8分发,取一小部分蛋白与蛋黄糊混合均匀

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5

弹力十足拿铁戚风的步骤

再将蛋黄糊全部倒入蛋白中混合均匀,倒入模具中,震出气泡,烤箱预热好,135度50分钟烘烤

弹力十足拿铁戚风的成品图

弹力十足拿铁戚风成品图
弹力十足拿铁戚风成品图
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这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.47

不吃
糖尿病人群
269
大卡

少吃
减肥人群
11.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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