刀切南瓜馒头的做法
步骤step
1
南瓜切小块上锅蒸熟，取出放至温热（出了不少水）
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2
南瓜和酵母倒进面粉里搅成面絮状，揉成团
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3
揉成湿面团后，往里面洒入一些干粉继续揉
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4
第一次洒入的干粉揉进面团后再酒入一些干粉揉匀
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5
第二次的干粉揉匀后再洒入干粉揉光滑（洒入的面粉问量不超过面粉的40%）
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6
揉光滑后进行发酵（大概一个小时）
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7
两倍大！一打开一股发酵的香味扑鼻而来
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8
取出排气，有点点粘手，我取了些生粉防沾。要一直揉直面团非常光滑。
步骤step
9
整形切块
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10
垫上油纸，放上蒸屉进行二次发酵20分钟
步骤step
11
开火蒸8分钟，虚蒸3分钟后开盖！非常成功，很好吃！！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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