冬瓜煮大虾的做法
步骤
step
1
准备所需食材
步骤
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2
将虾须剪掉，加上料酒、生抽、盐抓均匀
步骤
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3
冬瓜切丁备用
步骤
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4
起锅倒油，炒香葱姜碎
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5
下大虾开始煎
步骤
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6
将虾翻面煎至变色
步骤
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7
下冬瓜，添加适量水。冬瓜本身会出水，加之水的需求量跟锅具有关，酌量添加，太少就不是半汤菜了，太多会成冬瓜汤，根据自己的需要和锅的耗水量添加
步骤
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8
大火煮开，转小火煮透，期间加上调料，我用了生抽、胡椒粉、盐和糖
步骤
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9
煮熟后，盛出即可享用
冬瓜煮大虾的成品图
冬瓜煮大虾的烹饪技巧
技巧
tips
1、简单的煮一煮，调料不用太多，更突出这道菜的鲜美；
2、丝瓜也可以用来做这个菜。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.33
克
多吃
糖尿病人群
21.3
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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