东南亚风味蛋糕的做法
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0
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1
将色拉油、细砂糖放入盆内，用打蛋器搅拌至材料融合，加入鸡蛋黄、椰浆和班兰精，搅拌均匀
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2
将低筋面粉分两次筛入鸡蛋黄盆内，用手动打蛋器搅拌至均匀无颗粒，面糊呈流动状态
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3
先将鸡蛋白用电动打蛋器打散，再滴入几滴白醋，打散后分三次加入细砂糖60克
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4
打至蛋白霜接近硬性 发泡，约9分发
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5
挖出1/3的蛋白霜拌入蛋黄面糊内，用橡皮刮刀翻拌均匀
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6
再将拌匀的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内， 用橡皮刮刀拌匀
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7
拌好的蛋糕糊倒入模具内
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8
烤箱170度预热，中下层，170度上下火，烤制33-35分钟，烤好的蛋糕立即在台面上重摔两下
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9
再倒扣在酒瓶上，放置凉透，脱模
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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