豆瓣肉酱土豆泥的做法

豆瓣肉酱土豆泥

by 瑗瑗baby · 5 收藏 · 5909 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆1个 生粉10克 西兰花适量 猪肉200克 1人份
辅料 others
六月香黄豆酱2勺 适量 清水适量
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瑗瑗baby
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小朋友最近在幼儿园里学习了土豆的英语读法,回来嘴里总是念着:土豆土豆,potato。念完后又跟我说:妈妈,如果有多个土豆的话就读“potatoes”,要轻轻的“s”。小朋友爱吃土豆,也刚好学习了土豆的英语单词,我今天就用土豆做成餐桌上的美味,让小朋友既学习了又可以尝试土豆的美味。今天的土豆与往常的做法不一样,之前做的土豆泥都是芝香味的,今天我做的是有着黄豆瓣香的肉酱土豆泥。

豆瓣肉酱土豆泥的做法

步骤 step

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

准备好材料

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

土豆去皮切块放入蒸锅中

步骤 step

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

蒸15分钟

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

猪肉切块后放入搅拌机打碎

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

然后勺入6月香豆瓣酱

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

拌均后腌制1小时以上

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

锅里倒入适量油放入猪肉炒散

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

用清水和生粉勾芡成水淀粉

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

将水淀粉倒入炒散的肉末中

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

然后将蒸好的土豆用保鲜膜封住(封3层),用擀面杖轻轻拍打后擀成泥

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

将保鲜膜戳破,再将土豆泥挤入盘里

步骤 step

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

然后将做好的豆瓣酱肉泥勺入盘里

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

淋入

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豆瓣肉酱土豆泥的步骤

撒上焯熟的西兰花碎点缀

豆瓣肉酱土豆泥的成品图

豆瓣肉酱土豆泥成品图
豆瓣肉酱土豆泥成品图
豆瓣肉酱土豆泥成品图
豆瓣肉酱土豆泥成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.27

少吃
糖尿病人群
216.5
大卡

少吃
减肥人群
18.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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