豆豉紫苏鸭的做法
步骤
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1
准备配料。
步骤
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2
鸭肉洗净，不放油，把鸭肉水逼出，变色后起锅备用。
步骤
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3
下油锅把白沙糖、姜、蒜、辣椒、豆豉，炒香，再放鸭肉炒香。
步骤
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4
鸭肉炒至变黄色，放适量酱油、白酒，加冷水闷30分钟。
步骤
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5
收汁时放下紫苏叶，继续炒，炒至汁干。
步骤
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6
完成。
豆豉紫苏鸭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
90
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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