豆沙龙舟粽的做法
步骤step
1
将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
步骤step
2
将糯米、黑米、红小豆、绿豆、豇豆、花生提前淘洗干净，浸泡一夜。用前把它们混合好。
步骤step
3
将豆沙馅等分好备用。
步骤step
4
准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
步骤step
5
取适量混好的原料填入粽叶。
步骤step
6
加入一份豆沙馅。
步骤step
7
再盖上一层料，压紧实。
步骤step
8
粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
步骤step
9
最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
步骤step
10
热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
步骤step
11
煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
步骤step
12
晾到刚刚不烫嘴时，我家的馋猫就忍不住剥开一个啦，呵呵~那就抢一张特写吧！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
43.26
克
不吃
糖尿病人群
292.8
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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