剁椒金针菇的做法
步骤
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1
金针菇，切除根部，洗净摆好备用
步骤
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2
辅料切好，一般人用的是现成的剁椒，我用的是新鲜小米椒切断
步骤
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3
锅烧热，倒点油，倒入葱白，蒜头，小米椒，爆香
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4
然后直接往锅里倒生抽，用量看个人吃的咸度，
步骤
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5
生抽热了以后，倒出，浇在准备好的金针菇上
步骤
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6
锅洗净，准备好水，准备上锅蒸啦
步骤
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7
上锅前摆盘也要美美哒
步骤
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8
上锅蒸15～20分钟，金针菇熟了，端出即可
步骤
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9
熟了
剁椒金针菇的成品图
剁椒金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
生抽咸度掌握好，小米椒，葱白，蒜头下油锅爆香不要焦了即可！不喜欢颜色这么深的，可以少放点生抽，适当放点盐即可，一样的，生抽只是为了上色
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
79.8
大卡
多吃
减肥人群
6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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