剁椒芹菜肉丝的做法
步骤
step
1
将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。
步骤
step
2
锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。
步骤
step
3
再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。
剁椒芹菜肉丝的成品图
剁椒芹菜肉丝的烹饪技巧
技巧
tips
加盐是最好先尝一下，因为剁椒和豆瓣酱都比较咸。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
66.5
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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