粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨

by 爱美的家 · 0 收藏 · 10735 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
排骨500克 3人份
辅料 others
大米1/2碗 糯米1/3碗
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爱美的家
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软嫩的排骨包着这层香酥粒,口感丰富多汁。这层酥皮下的排骨饱含肉汁和米香,可别小看这件外套,它的作用可大喽!

粉蒸排骨的做法

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0

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1

洗净切好的肋排放在水中反复用水抓捏,去除血水,再次洗净控干水份后放在盆中,加入腌肉的调料

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2

将调料搅拌均匀后,把排骨放入冰箱腌一个小时左右

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3

取大米1/2碗,糯米1/3碗,八角1个,花椒10几粒

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4

放入锅中不加油小火炒到米粒变黄,香味飘出

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5

用料理机打碎

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6

将打好的米粉分批倒入腌好的排骨中

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7

拌匀,让每块排骨上都包着一层米粉

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8

将排骨摆放在格拉斯中

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9

放入压力锅中隔水上气后压10分钟至熟,出锅趁热吃

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.35

少吃
糖尿病人群
200.2
大卡

少吃
减肥人群
16.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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