彷佛花瓣飘落的百香果杏仁磅蛋糕（减糖版的做法
步骤
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1
黄油软化，加入白砂糖，打蛋器开高速打发！
步骤
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2
打发一定要到位。打发至颜色发白，越来越蓬松，打蛋头打发时能感觉到阻力，里面饱含满满的空气。
步骤
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3
分三次加入鸡蛋，打蛋器打发均匀。我发现直接加入鸡蛋反而更容易打发均匀！
步骤
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4
继续打发，直到呈现羽毛状！
步骤
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5
筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉。
步骤
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6
加入百香果，搅拌均匀。
步骤
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7
准备模具：模具四周涂抹黄油（材料之外的），然后铺上油纸，这样方便烤好之后取出磅蛋糕！
步骤
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8
中间撒上适量的杏仁片，这样烤熟开口的效果特别漂亮！烤箱180预热，烤30分钟左右，牙签插实没有粘着物即可！
步骤
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9
成品来了，真的超级无敌美，杏仁片好像樱花花瓣，美死了，趁热放入冰箱冷藏一夜，第二天吃口感更佳！
彷佛花瓣飘落的百香果杏仁磅蛋糕（减糖版）的成品图
彷佛花瓣飘落的百香果杏仁磅蛋糕（减糖版）的烹饪技巧
技巧
tips
百香果要选外壳有褶皱的哦，会弥补一点少糖的口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.93
克
不吃
糖尿病人群
447.9
大卡
不吃
减肥人群
28.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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