港式餐蛋面的做法

港式餐蛋面

by 無公害菜頭 · 5 收藏 · 1190 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
面条300克 午餐肉100克 鸡蛋1个 1人份
辅料 others
食盐1茶匙 麻油1茶匙 酱油1茶匙 香葱1小把
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無公害菜頭
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餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品,是午餐肉、鸡蛋和面的组合。简单易做,早上来碗香喷喷的餐蛋面营养丰富。

港式餐蛋面的做法

步骤 step

1

港式餐蛋面的步骤

锅中放水,水开后将面条放进去煮

步骤 step

2

港式餐蛋面的步骤

面条即将熟前把青菜放进去,加盐和少许酱油、芝麻油。等到面条和青菜煮熟后关火

步骤 step

3

港式餐蛋面的步骤

热锅放油,鸡蛋小火煎成荷包蛋

步骤 step

4

港式餐蛋面的步骤

午餐肉切片,用煎鸡蛋剩下的油煎至两面金黄。和鸡蛋一起捞出备用

步骤 step

5

港式餐蛋面的步骤

把煮好的面条和青菜倒进碗里

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6

港式餐蛋面的步骤

把荷包蛋、午餐肉放在面条上面,洒上少许葱花即可食用

港式餐蛋面的成品图

港式餐蛋面成品图
港式餐蛋面成品图

港式餐蛋面的烹饪技巧

技巧 tips

面条放点芝麻油会更香。面条就随大家喜欢哪种就哪种啦,用泡面也是可以的,但是泡面吃多不健康哦。喜欢吃辣的可以在面条放些辣椒油。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.37

不吃
糖尿病人群
256.5
大卡

少吃
减肥人群
8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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