干锅土豆鸭头的做法
步骤
step
1
将鸭头（熟食）隔着包装袋冷水解冻；
步骤
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2
洋葱洗净切丝；
步骤
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3
土豆去皮洗净切片；
步骤
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4
锅热后倒入适量食用油；
步骤
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5
倒入土豆片翻炒一会儿；
步骤
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6
加入适量盐调味；
步骤
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7
倒入解冻的老卤鸭头翻炒半分钟左右；
步骤
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8
倒入干锅香酱一起煮；
步骤
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9
加入适量生抽调色调味；
步骤
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10
汤汁快干的时候撒入洋葱翻炒熟出锅，撒上适量葱花点缀即可。
干锅土豆鸭头的成品图
干锅土豆鸭头的烹饪技巧
技巧
tips
1.加入生抽是为了调色调味，根据自己的喜好添加；
2.喜欢洋葱软烂口感的可以在倒入干锅香酱前放入洋葱；
3.翻炒鸭头的时候不要太用力，以免炒烂。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
105.7
大卡
少吃
减肥人群
7.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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