疙瘩汤竟有这种做法？胜过山珍海味，快做的做法
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1
小米清洗2遍沥干，放到锅中煮熟，水开5分钟即可。
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2
把小米用滤筛过滤到大碗里沥干水，煮小米的米汤水不要倒掉，等下还要用。小米里倒入面粉，面粉分2-3次倒入，让小米都裹上干面粉，用筷子搅拌均匀。均匀的小米疙瘩就完成了。
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3
像珍珠一样的颗粒，妈妈再也不用担心我不会做疙瘩汤了！得意一下，很美很均匀是不是？
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4
选取一个新鲜西红柿，上面划一个十字口，放在开水里面烫5分钟，去掉皮，切成西红柿末备用。
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5
小葱切成末备用，鸡蛋放到碗里打散，抽打成均匀的蛋液。
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6
热锅凉油，把西红柿连带汤汁一起放入锅中翻炒，一边炒一边用铲子压出汤汁。
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7
西红柿会慢慢软化，汤汁变的丰富粘稠。
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8
这个时候就可以把之前煮小米的小米汤倒进去啦，水量不够你就添加白开水，需要一次加足量的水，否则会越煮越粘稠，这一步很重要哦。
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9
一边快速搅拌一边倒入小米疙瘩，防止疙瘩进入热水之后粘连。
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10
小米疙瘩再次煮沸的时候就可以把蛋液均匀的洒到锅里了，刚开始的时候不要搅拌，等蛋液凝液之后搅拌效果最好。
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11
出锅前洒入香葱末，再加入少许盐调个味！
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12
轻轻搅拌一下再次沸腾就可以出锅啦，再滴2滴香油，香气扑鼻的一锅小米疙瘩汤来啦。
疙瘩汤竟有这种做法？胜过山珍海味，快做给孩子吧！的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.66
克
不吃
糖尿病人群
133.1
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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