春笋炒腊肠的做法
步骤
step
1
春笋去壳、洗干净，切片;PS:春笋重量是带壳重量。
步骤
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2
清水煮沸，放入锅中煮1分钟，捞出；
步骤
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3
春笋沥干水，广式腊肠切片；
步骤
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4
热锅，倒入格琳诺尔有机亚麻籽油；
步骤
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5
放入切好的广式腊肠片，香煎；
步骤
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6
加入焯水过的春笋；
步骤
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7
翻炒九成熟；
步骤
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8
放盐、酱油翻炒均匀即可；
春笋炒腊肠的成品图
春笋炒腊肠的烹饪技巧
技巧
tips
1.春笋选肥大厚实的会比较嫩；
2.去壳之后横切发现有粗线根说明老的，可以用刀削去；
3.春笋焯水之后去苦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.29
克
多吃
糖尿病人群
83.8
大卡
多吃
减肥人群
5.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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