枸杞银耳莲子羹的做法

枸杞银耳莲子羹

by 不像狮子座的君君 · 3 收藏 · 1739 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
银耳1朵 2人份
辅料 others
枸杞子10克 莲子6颗 冰糖10粒 适量
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不像狮子座的君君
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银耳一般都作为甜汤,加上枸杞、莲子,入锅熬煮,要熬煮出银耳的胶质,至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了,比入锅熬煮口感更细腻,也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备,第二天只需要早起20分钟,香浓甜美银耳羹就做好了。

枸杞银耳莲子羹的做法

步骤 step

1

枸杞银耳莲子羹的步骤

干银耳和莲子头晚入清水浸泡过夜

步骤 step

2

枸杞银耳莲子羹的步骤

枸杞子洗净之后泡20分钟,将泡发好的银耳去蒂,用手撕碎成小朵

步骤 step

3

枸杞银耳莲子羹的步骤

将全部材料放入豆浆机,加入上、下水位的清水

步骤 step

4

枸杞银耳莲子羹的步骤

插入电源,选择五谷豆浆键

步骤 step

5

枸杞银耳莲子羹的步骤

20分钟做好后,趁热放入少许冰糖,调化好后,盛出撒上几粒枸杞子

枸杞银耳莲子羹的成品图

枸杞银耳莲子羹成品图

枸杞银耳莲子羹的烹饪技巧

技巧 tips

1、银耳、莲子需提前一晚清水浸泡,枸杞只需提前20分钟浸泡;
2、也可根据喜好加入红枣、葡萄干,随自己的喜好调换。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.17

不吃
糖尿病人群
132.9
大卡

少吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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