海参番茄盅的做法
步骤
step
1
将番茄洗净，在顶部约1/6处横切一刀
步骤
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2
将番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透
步骤
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3
材料准备
步骤
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4
将海参切成小片
步骤
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5
锅中放入油，加热至油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，翻炒1分钟
步骤
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6
放入杂蔬，翻炒均匀
步骤
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7
倒入虾仁和海参，炒至成熟
步骤
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8
最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛出
步骤
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9
将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中，然后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟即可
海参番茄盅的成品图
海参番茄盅的烹饪技巧
技巧
tips
1、在切番茄时，假如底部站不稳的话，可以在底部也薄薄切下一片，让它有一个平面，这样可以立住了；
2、喜欢吃软软的番茄，可以适当增加烘烤时间；
3、番茄盅内的馅料可以根据自己喜爱的随意搭配。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.45
克
多吃
糖尿病人群
54.7
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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