海虹萝卜苗蒸饺的做法

海虹萝卜苗蒸饺

by 灯芯绒 · 1 收藏 · 8869 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
萝卜苗300克 面粉500克 3人份
辅料 others
贻贝200克 猪肉(瘦)100克 黑木耳30克 粉条20克
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灯芯绒
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@1@萝卜苗清洗干净,入开水中焯烫至变色变软,@2@捞出,马上浸凉,再次清洗后,攥干,切碎备用@3@粉条煮至无硬芯@4@冲凉后沥干水分,切碎备用@5@海虹清洗之后,入锅煮开口,取肉备用@6@黑木耳提前泡发,用前入开水中焯烫之后浸凉,沥干水分

海虹萝卜苗蒸饺的做法

步骤step

1

萝卜苗清洗干净,入开水中焯烫至变色变软

步骤step

2

捞出,马上浸凉,再次清洗后,攥干,切碎备用

步骤step

3

粉条煮至无硬芯

步骤step

4

冲凉后沥干水分,切碎备用

步骤step

5

海虹清洗之后,入锅煮开口,取肉备用

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6

黑木耳提前泡发,用前入开水中焯烫之后浸凉,沥干水分后剁碎备用

步骤step

7

猪肉切丁

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8

葱姜切碎备用

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9

以上原料混合,添加花生油、盐、味精和少量酱油拌匀,最后加点香油提味

步骤step

10

面粉一半用开水烫,一半用凉水和,然后和在一起,揉成软硬适中、光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

步骤step

11

取出醒好的面团揉匀,下剂,擀成四周薄中间厚的薄皮,包入馅料,收口处捏紧

步骤step

12

包好的饺子冷水下锅,大火烧开后,转中火继续蒸10分钟即可关火

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.99

不吃
糖尿病人群
225.9
大卡

少吃
减肥人群
1.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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