海蛎菜丸子的做法
步骤
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1
野生海蛎子清洗干净反复多次几遍，沥干水。
步骤
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2
加入味极鲜酱油，老酒，姜末，适量盐，鸡精，糖调下味腌制10来分钟让其入味。
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3
红萝卜切丝（用刨丝器）和卷心菜切细
步骤
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4
加上葱花
步骤
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5
腌制好的海蛎子倒入切好的菜里
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6
材料拌匀
步骤
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7
加入面粉和油炸粉
步骤
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8
搅拌调成糊状如图（因为菜和腌的海蛎子都有汁可加水可不加）
步骤
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9
锅里倒油，油七分热的时候转中火
步骤
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10
拿个碗装点清水（清水是用来舀丸子时候便于勺子好入锅）
步骤
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11
像这样勺子蘸下水一勺一个丸子，中火炸，火一定不能太大要不然炸出来的海蛎丸子会太黑，时不时翻动下让两面冷热均匀。
步骤
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12
炸成金黄色即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.18
克
不吃
糖尿病人群
106
大卡
少吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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