蛋包饭的做法
步骤step
1
准备好食材。
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2
1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。
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3
把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。
步骤step
4
不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。
步骤step
5
把炒好的米饭倒在蛋饼上。
步骤step
6
包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。
步骤step
7
用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。
步骤step
8
上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
18.13
克
不吃
糖尿病人群
116
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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