杏仁豆腐的做法
步骤
step
1
准备原材料，白糖可用可以不用，如果喜欢甜一些就加一点糖，如果觉得甜味够了就不用加糖了。
步骤
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2
把鱼胶粉放入半碗清水中溶化，一定要用凉水。
步骤
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3
隔水加热鱼胶粉溶液至六十度。
步骤
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4
把牛奶与杏仁露混合，加一点糖煮沸。
步骤
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5
把3倒入4，混合均匀。
步骤
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6
倒入模具中（果冻模和蛋糕模都行，饭盒也行的），晾凉后放入冰箱冷藏几小时。
步骤
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7
取出脱模即可食用。
杏仁豆腐的成品图
杏仁豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
加热鱼胶粉的溶液时最好不超过六十度。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.48
克
多吃
糖尿病人群
43.5
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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