好吃的不要不要的抹茶饼干的做法

好吃的不要不要的抹茶饼干

by 菜菜籽麻麻酱 · 0 收藏 · 1107 浏览
工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
低筋面粉120克 抹茶粉10克 白砂糖48克 黄油78克 5人份
辅料 others
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菜菜籽麻麻酱
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爱抹茶爱的不要不要的……

好吃的不要不要的抹茶饼干的做法

步骤 step

1

好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

准备好所有食材!抹茶粉的选择很重要,我选择了进阶版的,性价比还是很高的,味道超好,做完之后手到现在还是香香的抹茶味!

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2

好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

黄油隔水融化之后,加入白砂糖搅拌。电动打蛋器开最低档,打至微发即可!这个挺快的,几分钟之后就可以了!

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好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

加入拌匀的鸡蛋液,继续打发,直到看起来差不多融合在一起了即可!

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好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

加入面粉和白砂糖,我是一次性加入的,全部倒入面包机选择“和面”功能,12分钟即可!也可以自己搅拌直至光滑成团即可!然后用保鲜膜包成长条形状,放进冷冻里冷冻一个半小时!

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5

好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

拿出来切片,我暂时没有买饼干模具,每次都根据自己的想法或长方形或圆形,自己固定的哦!切片同时,烤箱预热160度,5分钟。

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6

好吃的不要不要的抹茶饼干的步骤

烘烤的时候,20分钟即可!烤完拿出来冷却,完全冷却之后就可以装起来啦!

好吃的不要不要的抹茶饼干的成品图

好吃的不要不要的抹茶饼干成品图

好吃的不要不要的抹茶饼干的烹饪技巧

技巧 tips

鸡蛋最好选土鸡蛋,我这个是老人家自己养的,个头小但是很纯哦!抹茶最好选纯正一点的,不然会影响口感的!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.71

不吃
糖尿病人群
458.3
大卡

不吃
减肥人群
27.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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