黑芝麻酒酿发糕的做法
步骤
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1
将酒酿放入料理机打成泥待用。
步骤
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2
将称好的粘米粉倒入一个大一点盆里，加入酒酿，砂糖，酵母，再慢慢的加入水用筷子搅拌成可以流动的糊状。
步骤
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3
在模具上刷上一层油，将搅拌好的面糊倒进模具内。放在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。
步骤
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4
发酵好之后，在表面撒上一些黑芝麻，冷水上锅，蒸30分钟，关火后再焖3-5分钟开锅盖。
步骤
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5
我用的是戚风模具，脱膜的时候用专用戚风脱膜工具沿四周转一圈倒扣就出来了。 没有的话可以用筷子代替。
黑芝麻酒酿发糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.07
克
不吃
糖尿病人群
304
大卡
不吃
减肥人群
1.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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