红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕

by 菜菜籽麻麻酱 · 189 收藏 · 2176 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
土鸡蛋2个 低筋面粉60克 黄油15克 赤砂糖50克 3人份
辅料 others
红茶2克
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菜菜籽麻麻酱
132菜谱 2582粉丝

有一次宝贝看到甜甜圈很激动,形状很像他的很多玩具,我就想着回来给他做做看,家里没有甜甜圈模具,正好这个堡尔美克可以做出类似甜甜圈的模样,我加了点红茶粉,烘烤的过程中满屋弥漫着浓浓的红茶味,香香的!

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法

步骤 step

1

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

根据自己的模具准备好需要的食材,我的量大概是4-6个堡尔美克的量,因为我要的是甜甜圈形状,所以模具没有填满。

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2

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

模具上刷满黄油,这个黄油是所所需量之外的哦!一定要刷的仔细哦!这里我只需要四周的甜甜圈部分,上面部分也可以不刷!

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红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

鸡蛋隔温水打发至绵绵气泡状,隔温水的话打发速度很快!

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4

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

一次性加入赤砂糖,继续打发。我最近爱用赤砂糖,主要是吃了对女性比较好,相比于白砂糖来说!

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5

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

鸡蛋和赤砂糖高速打发,直至蛋糊可以挂在打蛋器上,掉下来的蛋糊不易消失,加入隔水融化的黄油,打发七八秒钟,时间太长容易消泡哦!

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6

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

分三次加入过筛的低筋面粉,每次拌匀之后再加入下一次,搅拌均匀!

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7

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

加入红茶粉,搅拌均匀装进倒入模具,注意不要倒在中间凸起的地方,这样才有甜甜圈的模样!

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红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的步骤

放入预热180度的烤箱,上下火烤20分钟左右!小小的一个给宝贝外出携带很方便,而且小朋友觉得好玩也很好拿!

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的成品图

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕成品图
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕成品图

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

模具使用前请涂抹黄油,这样好脱模!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.26

不吃
糖尿病人群
296.1
大卡

少吃
减肥人群
10.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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