红茶蔓越莓酥饼的做法
步骤
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1
我用的法式伯爵红茶，内有佛手柑、菊花，闻起来别有一种味道，先将茶叶用破壁机打成粉。
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2
红茶粉和低粉混合过筛（必要时过2次，过筛是为了让红茶和低粉更好地混合）。
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3
蔓越莓切碎粒。
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4
黄油切小块软化。
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5
加入糖粉后打发至蓬松发白即可。
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6
分三次加入蛋液，每次加入后都在搅拌均匀后再加入下一次。
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7
加入蔓越莓，稍加搅拌。
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8
加入混合好的粉类，搅拌至无干粉。
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9
利用保鲜膜或是专用的饼干膜整成方形条状（也可以整形圆柱状），我直接利用保鲜膜整成约3cm*5cm大小的方形条。（我整成2条，28*28烤盘烤2盘的量）
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10
放入冰箱冷冻2小时后，取出冷冻好的面团，先滚一圈粗砂糖，再切成0.7cm左右厚薄的片状。
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11
摆入烤盘，注意各片之间保持一定距离。
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12
烤箱调至曲奇模式，约10分钟预热结束后，将烤盘放入烤箱中层，20分钟左右，看到饼干开始上色变黄就可以拿出来了。
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13
出炉即将饼干移至晒网晾凉。
红茶蔓越莓酥饼的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.35
克
不吃
糖尿病人群
503
大卡
不吃
减肥人群
30.3
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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