红豆糯米糕的做法
步骤
step
1
红豆提前隔夜用热水浸泡备用；
步骤
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2
将面粉倒入盆中，混合均匀；
步骤
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3
倒入红糖，继续混合均匀；
步骤
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4
红豆滤干水份，倒入盆中；
步骤
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5
混合均匀；
步骤
step
6
少量多次倒入热水；
步骤
step
7
揉成不粘手且光滑的面团；
步骤
step
8
整理成长条状；
步骤
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9
切成若干个小剂子；
步骤
step
10
放入蒸锅，大火烧开，大火蒸60分钟焖10分钟即可；
红豆糯米糕的成品图
红豆糯米糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、水注意少量多次倒入，揉成不粘手较硬面团即可；
2、如果喜欢甜一点可自由添加；
3、如果红豆没有泡软，注意稍微延长蒸制时间；
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
50.96
克
不吃
糖尿病人群
341.5
大卡
不吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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