红烧冬瓜的做法
步骤
step
1
冬瓜去皮洗净切块，烧开水将冬瓜块焯一下。
步骤
step
2
锅中油热后加蒜片爆香放入适量红糖和冬瓜块，炒一会加水、老抽和八角，盖上锅盖焖煮。
步骤
step
3
冬瓜熟透后加盐和白胡椒粉，撒上葱节即可。
红烧冬瓜的成品图
红烧冬瓜的烹饪技巧
技巧
tips
焯冬瓜时水里可以加一小勺盐。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.22
克
多吃
糖尿病人群
26.3
大卡
多吃
减肥人群
1.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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