红烧肉的做法
步骤
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1
五花肉洗净切块。
步骤
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2
冷水下锅，倒入五花肉煮一下，撇去浮沫捞出，温水洗净用。
步骤
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3
葱姜蒜、冰糖、香叶、八角备好。
步骤
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4
锅加热后倒入玉米油，放入肉块小火煸肉表面微微发黄，放入葱姜蒜、香叶、八角翻炒。
步骤
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5
炒到香气出来，依次倒入料酒，生抽，老抽，陈醋。
步骤
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6
倒入开水（尽量多点），放入冰糖，大火煮开，小火煮50-60分钟。
步骤
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7
最后大火收汁。
红烧肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.47
克
少吃
糖尿病人群
213.5
大卡
少吃
减肥人群
20.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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