红薯片~追剧零食的做法
步骤
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1
红薯清洗干净，切成薄片。蜂蜜和纯净水混合搅拌均匀，备用；
步骤
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2
切好的红薯片放入大盆里浸泡5分钟去除淀粉，沥干水分，用纸巾擦干表面水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦；
步骤
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3
烤盘上垫上一张锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层黄油不要多了，将擦干水分的红薯片摆放在烤盘上；
步骤
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4
在红薯片上也刷一层薄薄的黄油；
步骤
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5
烤箱提前预热10分钟，180度上下火中层烤15分钟；
步骤
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6
15分钟后拿出，刷一层蜂蜜水在红薯片上，温度调至150克继续烤10分钟，烘烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去；
步骤
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7
红薯片放晾网上晾凉，之后放在密封罐里保存。
红薯片~追剧零食的成品图
红薯片~追剧零食的烹饪技巧
技巧
tips
红薯片要切薄一点，可以用瓜皮器薄厚更均匀。烤红薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以120度低温烘烤60分钟。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.85
克
不吃
糖尿病人群
104.1
大卡
少吃
减肥人群
4.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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