红糖麦糕的做法

红糖麦糕

by 琉莎 · 0 收藏 · 4607 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
高筋粉1500克 红糖500克 牛奶适量 适量 安琪酵母10克
辅料 others
红糖200克 黑加仑干适量
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琉莎
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红糖麦糕,属于南方人的妈妈的美味

红糖麦糕的做法

步骤 step

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红糖麦糕的步骤

主料所有东西放进厨师机,揉到不粘手

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红糖麦糕的步骤

手戳一下,不粘哦

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红糖麦糕的步骤

发面时器皿边上撒些粉,防粘,盖上保鲜膜,坐入温水中

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红糖麦糕的步骤

发的好大

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红糖麦糕的步骤

拉开是这样蜂窝状,揉面排气泡,进行二次发面,至少也要发到两倍大,揉的越久,气泡排的越充分,越好吃哦

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红糖麦糕的步骤

经两次发面揉面之后把面团分成五分的样子,杆成这样的长方形薄片,按自己口味撒上红糖

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红糖麦糕的步骤

然后放上黑加仑干,你也可以放打碎的红枣,核桃,花生什么的,儿子只喜欢黑加仑,请忽略我老妈乱入的手哈哈,卷起来

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红糖麦糕的步骤

看看切起来是不是很细腻

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红糖麦糕的步骤

放着醒几分钟看起来一点气泡没有了

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红糖麦糕的步骤

蒸的时候距离大一点

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红糖麦糕的步骤

大火蒸十五分钟

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红糖麦糕的步骤

出来啦

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红糖麦糕的步骤

来个特写

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红糖麦糕的步骤

撕开里面也是饱满度超高哦

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
54.04

不吃
糖尿病人群
357.2
大卡

不吃
减肥人群
1.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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