红油的做法
步骤
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1
准备材料：油500ML 辣椒粉100克 大葱40克 大蒜30克 生姜20克
步骤
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2
香叶5片 草果1块 桂皮1片 丁香3粒 八角3颗 花椒30克
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3
生姜切片
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4
大蒜切片
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5
大葱切段
步骤
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6
油大火烧热 等冒青烟的时候关火 静置2-3分钟 然后放入大葱 生姜 大蒜 桂皮 八角 草果 丁香 花椒 香叶
步骤
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7
让香料在锅里熬制5-10分钟 然后捞出
步骤
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8
小火加热 放入芝麻 炸到芝麻浮起来 关火
步骤
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9
将炸完芝麻的热油一勺一勺的加入到辣椒粉里 边加边搅拌 直到所有的油都加进去
步骤
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10
炸好辣椒粉后 放置24小时吃最好了 颜色会比较鲜红
步骤
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11
放置后的红油
红油的成品图
红油的烹饪技巧
技巧
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这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.42
克
少吃
糖尿病人群
471
大卡
不吃
减肥人群
48.1
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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