槐花麦饭正当时的做法

槐花麦饭正当时

by 月色家的小厨房 · 8 收藏 · 1261 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
槐花200克 面粉适量 花椒粉1克 辣椒油1勺 生抽少许 蒜泥适量 3人份
辅料 others
适量
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月色家的小厨房
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槐花飘香正当时,今天爬山的时候,顺手摘了一些嫩嫩的槐花,回家洗洗就做了麦饭,好吃到爆,浓浓的槐花清香,又透着淡淡的的麦香味,槐花味苦性寒,且长于清泄肝火,可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕,可以单用槐花煎汤代茶饮用,也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤,头痛眩晕等症状。

槐花麦饭正当时的做法

步骤 step

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槐花麦饭正当时的步骤

这是新摘的新鲜槐花。

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槐花麦饭正当时的步骤

槐花用自来水冲洗干净。

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槐花麦饭正当时的步骤

冲洗干净的槐花沥干水分。

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槐花麦饭正当时的步骤

把沥干水分的槐花,放到一个大一点的容器里。

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槐花麦饭正当时的步骤

这个时候加入面粉,可以根据槐花的用量和湿度来加入面粉。

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槐花麦饭正当时的步骤

再在容器里加入花椒粉。

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槐花麦饭正当时的步骤

再加入适量的盐调味。

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槐花麦饭正当时的步骤

当所有的食材和调料都加入的时候。

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槐花麦饭正当时的步骤

用筷子搅拌均匀,看见槐花颗颗都蘸上面粉的时候。

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槐花麦饭正当时的步骤

蒸锅里加入适量的清水,把搅拌均匀的槐花,平铺在蒸笼中。

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槐花麦饭正当时的步骤

盖上蒸锅的锅盖。

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槐花麦饭正当时的步骤

大火蒸8分钟即可。

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槐花麦饭正当时的步骤

好吃又营养丰富的槐花麦饭出锅咯。

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槐花麦饭正当时的步骤

碗里放入自制辣椒油和生抽,加入少许蒜泥搅拌均匀即可。

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槐花麦饭正当时的步骤

把蒸好的槐花麦饭,盛到碗里即可。

槐花麦饭正当时的成品图

槐花麦饭正当时成品图
槐花麦饭正当时成品图
槐花麦饭正当时成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.48

不吃
糖尿病人群
146.3
大卡

少吃
减肥人群
2.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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