花胶牛奶冻的做法
步骤
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1
鲜牛奶两瓶
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2
花胶泡一天
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3
花胶洗干净（花胶里面有点脏还是要认真洗干净）
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4
用小锅煮开水，里面放几片姜
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5
水开了倒入花胶，等花胶软了关火
步骤
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6
倒掉热水，过一下冷水
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7
把花胶切碎，放进炖盅里
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8
加几片姜
步骤
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9
倒入牛奶
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10
盖上盖子，调甜品档炖三个钟
步骤
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11
跳档了就关火
步骤
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12
趁热加入糖包（根据自己口味加，我喜欢甜点就加四小包）
步骤
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13
瓶子用开水烫一下消毒
步骤
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14
瓶子消毒完捞起来放凉
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15
把花胶牛奶分装六个小瓶
步骤
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16
盖上盖子封好（怕盖子密封性不好加一层保鲜膜）
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17
放进冰箱冷藏一夜
步骤
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18
第二天就凝固成冻了（其实冰三个钟就能成花胶牛奶冻了）
花胶牛奶冻的成品图
花胶牛奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
花胶要泡开洗干净，还有一定要放姜，因为花胶有腥味，再放点糖腥味就没那么重。瓶子要消毒。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
53.9
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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