话梅排骨的做法
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1
准备好原材料
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2
将话梅用开水泡上十分钟
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3
排骨冷水下锅， 加入两片姜， 一起焯水后捞出
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4
锅中放少许植物油，下入冰糖小火慢慢翻炒
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5
炒至冰糖完全融化，且变为棕色后
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6
下入炒过水的排骨一起翻炒
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7
直至排骨完全上色
步骤step
8
再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒
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9
将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中， 大火煮开
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10
加盖， 转为小火， 焖煮二十分钟
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11
揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁
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12
几乎将汁收干后，关火，盛入盘中
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.35
克
少吃
糖尿病人群
200.2
大卡
少吃
减肥人群
16.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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