黄玫瑰馒头的做法
步骤
step
1
家里没有南瓜了，用的烘焙用的南瓜粉，为了给面上点颜色，更好看些。把面粉与南瓜粉混合，加入温水与酵母粉的混合液体，最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机，启动和面程序。
步骤
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2
盖上盖子发酵一个多小时，体积发酵至两倍时取出面团，充分揉使其排气。
步骤
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3
滚成长条，揪成剂子。
步骤
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4
搓圆按扁。
步骤
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5
擀成圆形片状。
步骤
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6
把五六片整齐的叠放在一起，再搓一个圆柱形做花蕊。
步骤
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7
均匀的卷起来，再从中间掐断，即成两朵玫瑰花。
步骤
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8
放入蒸锅盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。
步骤
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9
上汽后大火蒸20分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。
步骤
step
10
装盘食用。
黄玫瑰馒头的成品图
黄玫瑰馒头的烹饪技巧
技巧
tips
蒸的时间长短要看馒头的大小而定，灵活掌握
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
40.53
克
不吃
糖尿病人群
278.4
大卡
少吃
减肥人群
1.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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