黄桃千层的做法
步骤
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1
打入2个鸡蛋
步骤
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2
加入糖后打散
步骤
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3
加入牛奶后搅拌均匀
步骤
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4
筛入低筋面粉后拌匀
步骤
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5
黄油隔水加热
步骤
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6
然后倒入面糊中拌匀
步骤
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7
面糊过筛，放入冰箱冷藏半小时
步骤
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8
千层锅预热后倒入少量面糊与锅面上，迅速摇晃，使面糊摊至均匀一层，多余面糊倒回；继续用小火加热锅子，至饼皮有鼓起和皱缩。
步骤
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9
把锅倒扣在烤架上，口出饼皮，并整理摊平，以免褶皱
步骤
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10
等待饼皮冷却时可以准备黄桃丁：把黄桃罐头里的黄桃沥干水份，切丁
步骤
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11
淡奶油加入35g糖
步骤
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12
打发至花纹明显
步骤
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13
一层饼皮一层淡奶油黄桃丁的抹好，叠起
黄桃千层的成品图
黄桃千层的烹饪技巧
技巧
tips
冷藏一小时后食用更佳！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.53
克
不吃
糖尿病人群
367.3
大卡
不吃
减肥人群
31
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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