胡萝卜剑花猪蹄汤的做法

胡萝卜剑花猪蹄汤

by 晓晓! · 9 收藏 · 8953 浏览
工艺
口味 家常味
时间 数小时
难度 未知
主料 main
干剑花30克 胡萝卜1根 猪蹄200克 3人份
辅料 others
2克
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晓晓!
188菜谱 12350粉丝

现代人用眼熬夜都比较多,清肝润肺很有必要。胡萝卜中的胡萝卜素可以益肝明目,对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

剑花又名霸王花除了可以作为食材被人们食用外,还具有丰富的药用功效。中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。


猪蹄营养丰富,其中富含的胶原蛋白十分之高,三者一起煲汤不但能养肝明目,缓解眼疲劳,还可以清热润肺,养颜润肤。很适合一家老少共同饮用

胡萝卜剑花猪蹄汤的做法

步骤 step

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

食材准备

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

猪蹄放入锅中烧开后捞出来洗净

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

洗净的猪蹄放入无油无水的热锅里煎一下

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

煎猪蹄的时候可以先切胡萝卜放入锅中

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

胡萝卜切好时,猪蹄也煎好了,夹出来放入锅中

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

放入剑花

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

一次按人数而定加入足够的水

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

盖上盖子,选择肉键,等待三小时即可

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

三小时候,汤好了,机器自动进入保温状态

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

这时候加入盐调味就可以喝了

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胡萝卜剑花猪蹄汤的步骤

装碗食用

胡萝卜剑花猪蹄汤的成品图

胡萝卜剑花猪蹄汤成品图
胡萝卜剑花猪蹄汤成品图
胡萝卜剑花猪蹄汤成品图
胡萝卜剑花猪蹄汤成品图

胡萝卜剑花猪蹄汤的烹饪技巧

技巧 tips

1,我这材料是两人份的量,人多的话食材增加即可。2,猪蹄煎一下再煲,不但可以逼出多余油脂,还可以令猪蹄变得更香,喝汤的时候完全没有异味

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
89.7
大卡

多吃
减肥人群
5.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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