胡萝卜薏米豆浆的做法

胡萝卜薏米豆浆

by s姐-絮 · 18 收藏 · 3454 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
黄豆60克 薏米20克 小米20克 胡萝卜150克 清水适量 3人份
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s姐-絮
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豆浆是一种老少皆宜的营养食品,豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸、还有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿。
豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。除了传统的黄豆浆外,豆浆还可以和许多食物搭配,如各类坚果、各种植蔬,都可以成为豆浆的好搭档。
今天我尝试的是胡萝卜薏米豆浆。胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,特别是胡萝卜里面丰富的胡萝卜素,进入人体内后可转变为维生素A,维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是人体不可缺少的维生素。而薏米最大的功效就清热去湿,我又加了一点健脾胃助消化的小米,相信这样一杯营养丰富的豆浆已经深深吸引到你了吧!

胡萝卜薏米豆浆的做法

步骤 step

1

胡萝卜薏米豆浆的步骤

隔夜将黄豆和薏米洗干净后用清水浸泡(浸泡8小时以上)、小米洗净后沥水涨发。

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2

胡萝卜薏米豆浆的步骤

第二天早上,将隔夜浸泡的黄豆薏米及小米捞起洗净,胡萝卜洗净去皮后切成小丁。

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3

胡萝卜薏米豆浆的步骤

安装好带扰流罩的刀头,将所有一起放入豆浆机杯体中,加水至豆浆最大刻度。

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4

胡萝卜薏米豆浆的步骤

盖好盖子开启豆浆模式,豆浆模式是先加热,然后是加搅拌和加热交替运行。

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胡萝卜薏米豆浆的步骤

大概35分钟后,运行模式结束,机器发出蜂鸣声。

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6

胡萝卜薏米豆浆的步骤

豆浆完成后,过滤掉豆渣。

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7

胡萝卜薏米豆浆的步骤

其实这款豆浆机的研磨功能非常强大,不过滤的豆浆吃起来也不觉得粗涩。

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8

胡萝卜薏米豆浆的步骤

喝的时候可以根据个人口味选择加糖或蜂蜜,相信早上喝一杯这样胡萝卜薏米豆浆再加上几片面包,就可以满足早餐的营养需求了。

胡萝卜薏米豆浆的成品图

胡萝卜薏米豆浆成品图
胡萝卜薏米豆浆成品图
胡萝卜薏米豆浆成品图
胡萝卜薏米豆浆成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.67

不吃
糖尿病人群
118.3
大卡

少吃
减肥人群
3.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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