胡萝卜汁手擀面的做法

胡萝卜汁手擀面

by 你是心的港湾 · 1 收藏 · 5990 浏览
工艺 其它工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
中筋面粉300克 2人份
辅料 others
胡萝卜一根 2克 清水适量 土鸡蛋1个
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你是心的港湾
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最近特别喜欢各种蔬菜汁手擀面,这次是胡萝卜汁手擀面。

胡萝卜汁手擀面的做法

步骤 step

1

胡萝卜汁手擀面的步骤

胡萝卜一根洗净切碎,放入搅拌机里加入适量水,一点就行,能够搅拌就够了。

步骤 step

2

胡萝卜汁手擀面的步骤

高速搅拌成泥,用筛子过滤,留胡萝卜汁。

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3

胡萝卜汁手擀面的步骤

加入所以材料,和面,面要硬些。和好面盖上锅盖饧面半个小时。

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4

胡萝卜汁手擀面的步骤

饧好后揉几下,擀成圆片,再用擀面杖卷起面片擀面。

步骤 step

5

胡萝卜汁手擀面的步骤

擀成薄厚适中的面片,来回折叠面片,开始切面,切成自己想要的宽度就行。

步骤 step

6

胡萝卜汁手擀面的步骤

橙色面条,看着就有食欲!

胡萝卜汁手擀面的成品图

胡萝卜汁手擀面成品图
胡萝卜汁手擀面成品图
胡萝卜汁手擀面成品图
胡萝卜汁手擀面成品图

胡萝卜汁手擀面的烹饪技巧

技巧 tips

手擀面要和面硬一些,必须饧面。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.57

不吃
糖尿病人群
179.5
大卡

少吃
减肥人群
1.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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