火锅鸡的做法
步骤
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1
今天是比较省事的做法，买了烧鸡公调料和鸡翅，声明不是做广告哦
步骤
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2
干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净
步骤
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3
鸡翅斩段凉水入锅焯水
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4
有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫
步骤
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5
锅中放少量油炒香蒜头
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6
放入焯好的鸡块煸炒
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7
鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料
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8
翻炒均匀
步骤
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9
将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里，炒好的鸡块倒入
步骤
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10
加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出
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11
锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲
步骤
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12
继续小火煲20分钟就可以了
火锅鸡的成品图
火锅鸡的烹饪技巧
技巧
tips
鸡我只用了鸡翅，因为我家孩子不爱吃鸡，选用整鸡更好。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
67.6
大卡
多吃
减肥人群
4.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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